In Deutschland verursachen Bau und Betrieb von Gebäuden rund 40 Prozent der CO₂-Emissionen. Dem können Hotels und Gaststätten ein nachhaltiges Geschäftsmodell entgegensetzen. Wasser und Energie zu sparen, senkt die Betriebskosten. Regionale Erlebnisse und Produkte anzubieten, schafft neue Zielgruppen. Thema der Veranstaltung ist daher, bestehende Hotels und Gaststätten klima- und umweltfreundlich zu gestalten. Inputs geben Otto […]