Wee Dram Fife veranstaltet Whisky Experiences. Einzigartiges Whisky Events mit Hinsicht auf das multisensorische Erlebnis des schottischen “Wasser des Lebens”. Angefangen mit dem Veranstaltungsort, der musikalischen Untermalung, dem abgestimmten Essen bishin zur Auswahl und Präsentation der jeweiligen Abfüllungen gestalten wir Ihnen ein unvergessliches, nachhaltiges und auch besonderes Event. Hier erfahrt Ihr mehr als nur ein Tasting von Scotch Whisky, hier erlebt Ihr Schottland.
Im Mittelpunkt steht diesmal das Thema Wein und Whisky – diese Kombination ist eine echte Innovation. Ausgesuchte hochwertige Whiskys in Eichenholz-Fässern reifen lassen, die zuvor zur Erzeugung von Wein verwendet wurden. In dieser Komposition vereinen sich die Primär-Aromen der Whisky in exzellenter Weise mit der besonderen Würze aus den typischen Noten der „Barrels“. Die „Seele des Spirits“ trifft hier auf tiefgründige Weine. Das Ergebnis: eine harmonische Verbindung mit zB. dem rauchigen, würzigen Charakter der Spirituose. Eine rebellische Komposition, eine wahrhaft neue Geschmackserfahrung.
WINZER
Für den Wein lag es uns ganz besonders am Herzen mit einem Winzer von der Ahr zu arbeiten. Hierzu standen wir bereits vor der Flutkatastrophe mit dem Weingut O.Schell aus Rech in Kontakt, denn die Weine sind nicht nur von klassischer Schönheit sondern sie stehen für Balance, Komplexität und Harmonie. Der einzigartige Stil verbindet Kraft und Harmonie mit einer ausgewogenen sanften Struktur. Wie beim Whisky auch sollte der Wein immer spannend sein und die Handschrift des Herstellers tragen! Heute wird das Weingut von Otger und seinem Sohn Oliver Schell (bereits die vierte Generation) geleitet und befindet sich somit auch nach fast 100 Jahren noch immer in Familienbesitz. Zwei Winzer, die eine Leidenschaft teilen… Ahrwein! Die Burgundersorten spielen beim Weingut Schell die Hauptrolle, vom klassischen Spätburgunder bis hin zum filigranen Frühburgunder. Bekannt ist das Weingut auch für seine Blanc de Noir, die jedes Jahr aufs neue von der Fachpresse gelobt werden. Daher haben wir für euch, zusammen mit Familie Schell, ganz besondere Weine zusammengestellt.
LINE-UP
Wein A1*
Blanc de Noir vom Spätburgunder, trocken
Wein A2*
Blanc de Noir vom Frühburgunder, feinherb (Rarität)
Wein B
Pinot Noir, trocken, Barrique
Wein C
Charmeur, Frühburgunder, trocken, Barrique
Wein D
Symphonie, Domina, trocken, Barrique
*Auswahl zwischen Wein A1 (trocken) oder A2 (feinherb)
Zu jedem Wein wird ein komplementärer, hochklassiger Whisk(e)y kredenzt welcher sich in multisensorischer Hinsicht perfekt ergänzen wird.
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ESSEN
Entsprechend zu den Getränken wird es ein 3 Gänge Flying Buffet geben, dessen Inhalt durch unseren Koch auf die Charakteristik der Weine und Whisky abgestimmt ist. Eines bereits schon sicher: Es wird ein Genuss und ihr werdet nicht enttäuscht sein!
LOCATION
STUDIO CX Am Saynschen Hof 27, 53604 Bad Honnef
Warum ein Küchenstudio denkt ihr euch jetzt? Zu Recht! Doch die Küche ist Dreh- und Angelpunkt des Menschen. Ganz egal, ob Familie, Pärchen oder Single. Ganz egal ob Snack, Galadinner oder Afterparty. Wir finden uns alle täglich in der Küche ein und verbringen hier einen Großteil unserer Zeit. Genau deshalb sollte die Küche, genau wie Scotch Whisky und auch Wein, eine Wertschätzung erhalten, die diesem Stellenwert in unserem Leben entspricht.
>>>Möchtet Ihr eine vegetarische Variante oder seid Ihr gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, dann teilt uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit. Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Mögliche Änderungen des Menüs bzw der Essens- und Whiskyauswahl müssen wir uns vorbehalten. Vielen Dank für Euer Verständnis.<<<
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